今年国庆黄金周，顺德再次凭借美食引爆全城热度。10月8日晚佳禾配资，备受关注的红荔·顺德美食文化嘉年华在顺德华侨城欢乐海岸PLUS圆满落幕。
作为红荔顺德美食文化嘉年华的主办方之一，南方都市报携手顺德打造的这场国庆文旅盛宴，以超百万人次客流、三度登陆央视、全网1.7亿+曝光的亮眼成绩，成为国庆期间广东现象级文旅IP。
作为媒体融合发展践行者，南都曾与顺德共同撰写“世界美食之都”申请报告、见证2014年联合国授牌，此次更以“智媒领跑者，价值传承者”定位深度参与策划执行——通过视频、直播、图文等全媒体矩阵，传播、挖掘美食之都的文化内涵，助推活动从美食聚集升级为综合文旅盛会。这既是南都服务区域发展、落实“百千万工程”的实践，也为大湾区“一小时生活圈”的文旅新常态提供了政媒协同样本。
政媒协同：
一段跨越十余年的“美食之都”情缘
“十余年来，南都始终与顺德美食产业发展同频共振。”刘江涛表示。在本届嘉年华启动仪式上，南方都市报社党委副书记、主编刘江涛回顾了双方的合作历程。他透露，2012年，南都与顺德区政府共同撰写了“世界美食之都”申请报告；2014年，南都见证了顺德获得联合国教科文组织正式授牌。
作为媒体深度融合的践行者，南都今年再次携手顺德打造本次美食文化嘉年华。刘江涛强调：“这不仅是一场普通的节庆活动策划，更是我们发挥媒体优势、服务区域发展的重要实践。”
南都湾财社透过旗下全媒体传播资源，通过文字、视频、直播等多元形式对活动进行全方位报道。据统计，截至10月9日，南都关于本届美食嘉年华的专题报道浏览量超过111万，显著扩大了“世界美食之都”的品牌影响力。
创新实践：
从一顿饭到一趟旅行的体验升级
本次嘉年华实现了从单一美食聚集向综合体验式消费的升级佳禾配资。
据承办方介绍，活动共设有超过160个特色摊位，汇聚了超1000款美食。从列入非遗的顺德正信双皮奶、欢姐伦教糕，到特色小吃均安蒸猪、顺德龙眼炸猪肉，现场对本土名菜进行现场制作、即时品尝。国际风味展区，引入巴西、意大利等多个国家的本土厨师加盟，巴西烤肉师傅舞动出餐等场景成社交平台热词。南洋咖啡的创始人蔡金峰也和团队一起将地道的新加坡菜带到现场。
每晚的非遗侗族大歌电音演绎、音乐节与烟花秀吸粉无数，成功留住大量日间和家庭游客，带动周边酒店入住率提高。这种“美食 +文化+夜游”的模式，让游客从单纯的“打卡尝鲜” 转变为沉浸式体验，实现了从“一顿饭”到“一趟旅行”的消费升级。
值得关注的是，今年国庆期间，顺德区机关大院免费对外开放约1200个停车位，嘉年华主办方更安排免费接驳车，无缝直达美食节现场。这些便民举措经传播后，“顺德宠粉” 成为社交平台爆款话题，为城市文旅形象极大地加分。
大型节庆活动中，“停车难” 和 “交通堵” 是劝退潜在游客的首要因素。顺德政府主动开放内部资源，将闲置的行政空间在节假日转化为高效的公共服务空间，这是以人为本执政理念的体现，更是一次精准的“供给侧改革”。南都作为主办方之一，通过报道放大了这些惠民举措的传播效果，更深度参与了活动的整体策划，推动 “服务游客” 的理念贯穿于嘉年华的每个环节。
湾区启示：
多元融合让文旅IP持续产生经济价值
刘江涛表示，希望在南都助力下，通过深度体验项目将流量转化为城市认同感，为顺德文旅产业注入持久动力。
本届嘉年华的客流结构显示，来自广州、深圳、珠海及港澳的跨城游客占比过半，家庭 “自驾 + 接驳” 的微度假模式成主流。这印证了大湾区一小时生活圈成熟后，区域性旅游消费 “高频、短途、深体验” 的新常态。
在接受南都湾财社采访时，澳门中葡经贸文化促进会会长司特澳表示，本届美食嘉年华通过更鲜活与高效的资源整合方式，为粤港澳大湾区文旅经济从流量向“留量”、从网红变长红，提供了可参考的实践样本。“此次活动塑造的美食+多元融合模式，实现了从‘一顿饭 + 一趟旅行’的消费升级，正是短期节庆转化为长期文旅资产的关键。” 司特澳认为。
智媒赋能：
南都“价值传承者”的角色实践
本次美食嘉年华的成功，是南方都市报践行“智媒领跑者，价值传承者”品牌理念的生动实践。
南都不仅全程报道活动盛况，更利用媒体优势深度参与策划执行，将智库媒体的思维融入活动各个环节。从“食在广州，厨出凤城”的文化挖掘，到“世界美食之都”品牌价值的当代转化，南都始终致力于传承与弘扬岭南优秀饮食文化。
活动也是南都积极响应国家“扩大内需、促进消费”部署，落实省委“百县千镇万村高质量发展工程”的具体举措。“通过美食、文化、旅游深度融合，既满足群众对美好生活的需求，也能提升顺德‘世界美食之都’品牌价值，为地方经济发展注入新动力。” 刘江涛表示。
作为湾区主流媒体，南都此前推出的《湾区的味道》系列直播、《寻味顺德》品牌推广等报道，已为湾区文旅融合发展积累了丰富经验。此次嘉年华的成功，更是南都将媒体资源转化为文旅发展动能的一次成功实践。
这场美食盛宴创造了一个政媒协同推动文旅发展的“顺德样本”，为湾区世界级旅游目的地建设提供了新思路。南方都市报作为主办方之一，不仅用镜头记录了这场盛会，更用行动诠释了主流媒体在区域发展中的责任与担当。未来，南都将继续发挥 “智媒领跑者” 的作用，为湾区文旅融合发展贡献更多智慧与力量。
策划：王莹
统筹：马建忠
采写：南都湾财社记者 黄驰波佳禾配资
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